Please note that openssl_seal() cannot be used for EC encryption.
Took me literally two hours to find out because the OpenSSL documentation is so bad.(PHP 4 >= 4.0.4, PHP 5, PHP 7, PHP 8)
openssl_seal — Versiegelt (verschlüsselt) Daten
$data,&$sealed_data,&$encrypted_keys,$public_key,$cipher_algo,&$iv = null
   Die Funktion openssl_seal() versiegelt (verschlüsselt)
   data unter Verwendung des angegebenen
   cipher_algo mit einem zufällig erzeugten geheimen
   Schlüssel. Dieser Schlüssel wird dann mit jedem öffentlichen Schlüssel aus
   dem Array public_key verschlüsselt und jeder
   verschlüsselte Umschlagschlüssel wird in
   encrypted_keys zurückgegeben. Auf diese Weise können
   versiegelte Daten an mehrere Empfänger gesendet werden (sofern deren
   öffentliche Schlüssel verfügbar sind). Jeder Empfänger muss sowohl die
   versiegelten Daten als auch den entsprechenden Umschlagschlüssel erhalten,
   der mit dem öffentlichen Schlüssel des Empfängers versiegelt wurde. Der IV
   (Initialisierungsvektor) wird erzeugt, und sein Wert wird in
   iv zurückgegeben.
  
dataDie zu versiegelten Daten.
sealed_dataDie versiegelten Daten.
encrypted_keysDas Array verschlüsselter Schlüssel.
public_keyDas Array von OpenSSLAsymmetricKey-Instanzen, das öffentliche Schlüssel enthält.
cipher_algoDie Verschlüsselungsmethode.
         Der Standardwert für PHP-Versionen vor 8.0 ist
         'RC4', was als unsicher gilt. Es wird dringend
         empfohlen, explizit eine sichere Verschlüsselungsmethode anzugeben.
        
iv
       Der Initialisierungsvektor für die Entschlüsselung von
       data. Er wird benötigt, wenn die
       Verschlüsselungsmethode einen IV erfordert. Dies kann durch den Aufruf
       von openssl_cipher_iv_length() mit
       cipher_algo ermittelt werden.
      
Der IV kann nicht explizit festgelegt werden. Jeder darin eingestellte Wert wird durch einen zufällig generierten Wert überschrieben.
   Gibt bei Erfolg die Länge der versiegelten Daten zurück; in diesem Fall sind
   die versiegelten Daten in sealed_data enthalten und
   encrypted_keys enthält die Umschlagschlüssel. Wenn
   ein Fehler aufgetreten ist, gibt die Funktion false zurück.
  
| Version | Beschreibung | 
|---|---|
| 8.0.0 | public_keyakzeptiert nun ein Array von
       OpenSSLAsymmetricKey-Instanzen; vorher wurde ein
       Array von Ressourcen vom TypOpenSSL keyakzeptiert. | 
| 8.0.0 | Der Parameter cipher_algoist nicht mehr
       optional. | 
| 8.0.0 | ivist nun ein Nullable-Typ. | 
Beispiel #1 openssl_seal()-Beispiel
<?php
// Annahme: $data enthält die zu versiegelnden Daten
$data = "test";
// Holen der öffentlichen Schlüssel
$pk1 = openssl_get_publickey("file://cert1.pem");
$pk2 = openssl_get_publickey("file://cert2.pem");
// Versiegeln der Nachricht, nur Besitzer von $pk1 und $pk2 können $sealed
// mit den Schlüsseln $ekeys[0] bzw. $ekeys[1] entschlüsseln.
if (openssl_seal($data, $sealed, $ekeys, array($pk1, $pk2), 'AES256', $iv) > 0) {
    // Gegebenenfalls die Werte von $sealed und $iv speichern und später
    // in openssl_open verwenden
    echo "Erfolg\n";
}
?>Please note that openssl_seal() cannot be used for EC encryption.
Took me literally two hours to find out because the OpenSSL documentation is so bad.while the default is using RC4, it is possible to use other more secure algorithms. These are specified as the fifth parameter. Also, one needs to add an initialization vector (random bytes). Eg.
<?php
    $data = "This is top secret.";
    // fetch public keys for our recipients, and ready them
    $cert = file_get_contents('./cert.pem');
    $pk1 = openssl_get_publickey($cert);
    $iv = openssl_random_pseudo_bytes(32);
    openssl_seal($data, $sealed, $ekeys, array($pk1), "AES256", $iv);
    // free the keys from memory
    openssl_free_key($pk1);
    echo base64_encode($sealed);
?>Some critical details that are not in the docs, nor widely written about elsewhere.
- The envelope key is a 128-bit RSA key, randomly generated.
- The data is encrypted with (A)RC4 using the envelope key.
- The envelope key is encrypted for transmission with PKCS1 v1.5. It is NOT the OAEP padding variant.  PKCS1 v1.5 is even older, and not widely supported anymore.
At least this was true for openssl_seal in PHP 7.2 that we are using.
(Note: In Python you can decrypt this envelope key with the Cryptography package, using padding.PKCS1v15())
The combination of RC4 and PKCS1 v1.5 make this function actually semi-obsolete for security use in my opinion."seals (encrypts) data by using RC4 with a randomly generated secret key"
It should be noted that the randomly generated secret key is 128 bits long (openssl: EVP_rc4(void):  RC4 stream cipher. This is a variable key length cipher with default key length 128 bits.)According to several sources (e.g. crypto101.io or Wikipedia) RC4 is not safe and not supposed to be used anymore.
So, shouldn't openssl_seal use another stream cipher in place of RC4?openssl_seal() can work well when you need to pass data securely to other platforms / languages. What openssl_seal() does is;
1. Generate a random key
2. Encrypt the data symmetrically with RC4 using the random key
3. Encrypt the random key itself with RSA using the public key / certificate
4. Returns the encrypted data and the encrypted key
So to decrypt the steps are simply;
1. Decrypt the key using RSA and your private key
2. Decrypt the data using RC4 and the decrypted key
The trickiest part may be figuring out how handle the private key - BouncyCastle ( http://www.bouncycastle.org/ ) provides a PEMReader for Java and C# while Not Yet commons-ssl ( http://juliusdavies.ca/commons-ssl/ ) has a KeyStoreBuilder to build Java keystores out of a PEM certificate.
A complete example in Java is described at http://blog.local.ch/archive/2007/10/29/openssl-php-to-java.html